마늘 4

제주도 여행 - 봄날의 오름 야생화가 가득히 피어난 정월오름에서.. ^^

오늘 간 곳은.. 정월오름.. 그 능성이가 너무나 길다랗게 이어진 곳인데.. 늦은 봄철.. 이 근처엔 마농이 가득하여.. 마농향 마저 가득해.. 그래서 삼겹살이 땡기더라구요.. 느규 저 삼겹살 사줍써~~ ㅋㅋㅋ 무튼, 정화활동날.. 오름사랑님들의 오름을 사랑하는 모습을 보여주자고요. 정월오름 정상으로.. ..

제주도 맛집 - 한낮부터 먹는 근고기가 일품인 가시리 가스름 식당으로..^^

표선면 달산봉과 제석오름을 오르고.. 점심시간이 다가오자 찾아간 동네는.. 바로 가시리 마을.. 이 곳은 신선한 돼지 고기 음식이 유명한 동네이기도 하지만.. 워난 외진 곳에 있는지라.. 좀처럼 찾아가기가 힘든 곳이기도 하다.. 가시리 마을 이날 찾아간 식당은.. 근고기가 맛있다는 가스름 식당.. 산..

제주도의 맛 - 몸국, 고구마범벅, 호박탕쉬, 통마늘 무침 만들기..^^

지난 10월 17일.. 제1회 올레 심화 교육을 받으러 간 나는.. 제주 토속음식에 대해 알아보고 만들어보는 시간을 갖었다.. 오늘의 점심 메뉴는.. 보리밥에 몸국, 반찬으론 호박탕쉬, 김치, 된장양념장, 풋고추, 배추 곁드림, 통마늘 무침.. 그리고 오름을 올라가서 간식으로 먹을 고구마 범벅까지.. 자.. 만들..