배추 4

제주도 맛집 - 토종닭으로 유명한 교래리 삼다수마을의 성미가든 식당에서 맛보는 닭샤브샤브의 담백한 맛.. ^^

한적한 마을.. 이 마을엔 무슨 특별함이 있을까.. 바로 세로로 쓰여진 교래 삼다수마을의 기둥이 심상치 않은 분위기를 자아낸다.. 미래로 향하는 기분이랄까.. 이날 사려니숲길에서 상쾌한 공기를 들이마시고.. 즐거운 마음과 허기진 배를 안고 간곳은.. 토종닭전문 식당인 성미가든.. 들..

제주도 맛집 - 서귀포 덕성원 본점 1호점에서 맛본 살살 녹는 탕수육.. 그리고, 게짬뽕의 아쉬움.. ^^

덕성원하면 주로 중문 덕성원을 갔었는데.. 서귀포에 있는 덕성원은 처음 가본다.. 과연 중문점과 맛 차이가 있을까.. 위치는 서귀포시 이중섭거리 근처에 있고.. 여기가 덕성원 본점 1호점이란다.. 깔끔한 신형 건물.. 얼핏 지나치기 쉬운 건물로.. 별 특별함은 없었다.. 그 안으로 추억의 느낌을 안고 ..

제주도의 맛 - 몸국, 고구마범벅, 호박탕쉬, 통마늘 무침 만들기..^^

지난 10월 17일.. 제1회 올레 심화 교육을 받으러 간 나는.. 제주 토속음식에 대해 알아보고 만들어보는 시간을 갖었다.. 오늘의 점심 메뉴는.. 보리밥에 몸국, 반찬으론 호박탕쉬, 김치, 된장양념장, 풋고추, 배추 곁드림, 통마늘 무침.. 그리고 오름을 올라가서 간식으로 먹을 고구마 범벅까지.. 자.. 만들..